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면서기가 추천하는 단골맛집

  • 성실한 삶이 만들어낸 맛-화산숯불
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    성실한 삶이 만들어낸 맛-화산숯불
    성실한 삶이 만들어낸 맛화산숯불금요일 오후, 해가 조금씩 서산을 향해 기울어갈 무렵이었다. 넓은 주차장에는 공간이 없을 정도로 차들이 꽉 들어차 있었다. 이때 단층 건물의 식당 안에서 7080년대 유행했던 노래가 흘러나온다. 조심스럽게 문을 열고 식당 안으로 들어가자 곧바로 보이는 것은 투명한 유리창 너머 갈비 해체하는
    · 2016-05-03 · 1,335
  • 보약 같은 건강밥상-향림
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    보약 같은 건강밥상-향림
    보약 같은 건강밥상향림우연이 마치 필연인 양 참 특이하게 엮이는 경우가있다. 평소 다니던 욕탕이나 미장원에서 면을 트고, 가끔 만나 인사하고, 사소한 이야기로부터 시작해 서로 뜻이 통해 사돈을 맺는 경우도 그러하다. 그 사람 됨됨이만 봐도 자식을 알 수 있다는 옛날 우리네 어머니들이 했던 방식이었다. 그런 연후에야 이들은
    · 2015-10-30 · 1,586
  • 토함산식당
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    토함산식당
    칠초차로 맛을 낸토함산식당식당을 경영하는 사람은 자신만의 특별한 맛과 영양을 위해 부단히 노력하지 않으면 결코 성공할 수 없다. 또한 자신이 만든 음식으로 사람의 마음을 사고자 하는 사람은 음식에 대해 정직해야 하는 것은 당연하다. 그런 기본적인 것에 덧붙여 음식에 공을 들여 최고의 맛과 영양으로 조화를 이루고자 노력하는
    · 2015-10-30 · 1,603
  • 천년 고도 경주에서 맛보는 수제 돈가스와 밥-카리카츠
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    천년 고도 경주에서 맛보는 수제 돈가스와 밥-카리카츠
    천년 고도 경주에서 맛보는 수제 돈가스와 밥카리카츠좋은 분 만나 행복하게 잘 사세요 단 몇 줄의 글이 그를 나락으로 떨어트렸다. 그녀를 만난 것은 이곳 뉴질랜드에서였다. 2002년 월드컵이 지구촌을 달구고 있을 때, 아직 영어가 완숙하지 않았던 터라 다니던 학원에서 그녀를 만났다. 그의 나이 스물네살, 그녀의 나이 스
    · 2015-10-30 · 1,839
  • 옛 손맛 그대로-정우담
    경주 -면서기가 추천하는 단골맛집 경주여행.경주맛집.기운이불끈솟는먹거리.닭고기.국물이.한식
    옛 손맛 그대로-정우담
    옛 손맛 그대로정우담우리네 어머니들은 못 만드는 음식이 없다. 어떤 재료를 가지고도 무엇이든지 뚝딱 잘 만들어 낸다. 그렇다고 정해진 조리법도 없다. 그날의 재료에 따라, 혹은 기분에 따라 조금씩 맛이 다를 뿐이다. 생전 처음 보는 재료를 가지고도 무엇을 함께 넣을지, 어떤 방식으로 무쳐낼지, 익혀낼지 단 몇 초 만에
    · 2015-10-30 · 1,569
  • 자연산 활어만 고집하는-일미횟집
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    자연산 활어만 고집하는-일미횟집
    자연산 활어만 고집하는일미횟집1970년대 중반, 청정 감포 앞바다에서는 여러 종류의 물고기가 많이 잡혔다. 햇볕이 사정없이 내리쬐는 한여름 아침나절, 모두가 어렵게 살던 시절, 서방님이 바다를 벗 삼아 물고기를 잡아 오면, 아내는 바쁜 농사일 중에도 남편이 잡아온 물고기를 장에 내다 팔아야 딸려 있는 많은 식구가 살아
    · 2015-10-30 · 1,681