栄州豊基の特産物を気軽にいただく

 

慶尚北道(キョンサンプット)栄州(ヨンジュ)市豊基邑(プンギウプ)内にある豊基観光ホテルに宿泊することになりました。豊基は品質がよい高麗人参が有名で、毎年10月には人参祭りが開かれます。近くには小白山、浮石寺など有名な観光地があり、こぢんまりとしていながらも奥深いところです。駅前のメインストリートには高麗人参のお店が並び、近くには市場があります。この日は夜遅くの到着と風が強かったので駅周辺を簡単に散策しました。

1942年に開業した豊基駅です。駅の中は高麗人参にまつわるイラストやギャラリーがあるそうです。今回は外観のみ。

豊基駅前

駅の近くには蒸気機関車と給水塔があります。給水塔はコンクリート製の25m。その昔蒸気機関車に水を供給するためにつくられたもので、30tもの水が入ったそうです。現在は高麗人参の広告塔としてかわいらしい人参の絵が描かれています。

給水塔の様子

朝、ホテルからの眺めです。豊基観光ホテルの外観と内観は今回ありませんが、1990年代後半にできたこぢんまりとしたホテル。ホテルの地下には温泉があり、大変レトロな雰囲気の中でお湯を楽しめます。山並みがとてもきれい。遠くに給水塔が見えます。とても目立つ水色と黄色の塔です。

給水塔が見える風

観光ホテルの一階に三十人ほど収容可能なレストランがあり、朝7時半から朝食ビュッフェが楽しめます。このビュッフェが思いのほか質がよく、ごはん・パンとそのおかずがバランスよくそろっています。そんな中目をひいたのがこちら。高麗人参の和え物(辛そうですね)。

インサムムッチム(高麗人参の和え物)

そしてこちらは、高麗人参の天ぷら。ふっくらとしていて少しさつまいものような食感でした。あとから高麗人参の独特な香りが口の中に広がりました。

なんと高麗人参おかゆまであります!さすがの豊基ですね。

高麗人参お粥

韓国の全国にチェーン展開をしている「情ドーナツ」の本社を偶然通りかかりました。豊基の町に本店があり、こちらは町の中心から少し離れたところにあります。「チョンドーナツ」はもちもちしたもち米揚げドーナツ。生姜が隠し味で、中に入っているあんこも甘さ控えめでさっぱりといただけるのが特徴です。ひとつ1,200ウォン(※2018年1月現在)前後。黒米、緑茶チョコ、胡麻、にんにくなどいろいろな味があります。栄州の名物のひとつです。

情ドーナツ本社にあるお店

お店の横にあるきれいな建物はトイレを開放していて、道行く人々の休憩所になっています。

トイレ休憩もOK

お店の横にあるきれいな建物はトイレを開放していて、道行く人々の休憩所になっています。

情ドーナツ

本社のお店はとてもシンプルな販売コーナー。コーヒーなどのドリンク類もあるので、ここでちょっと休憩するのもいいですね。豊基は小さな町ですが、高麗人参、生姜揚げドーナツはぜひチェックしてみてください。


□ 情ドーナツ
住所:慶尙北道栄州市豊基邑東洋大路6-1
電話番号:054-636-0043
休日:第1、第3月曜日
営業時間: 8:00~19:00